Samedi, 17 novembre 2012

[Timinou]

Alexandre assaisonne il fait comme les chefs à la télé.... Sarah lui demande de goûter elle elle ne goûte pas, il dit c'est bon, il manque de quoi, du sel et du poivre

Sarah lui dit qu'il faut être inventif qqfois en cuisine, elle veut mettre du jus de citron il ne veut pas elle lui dit laisse moi faire

[Adhara]

du saumon sur bbq dans la partie épaisse c'est 4 minutes, chaque coté et tu mets de huile sur le grillage avant

[-k9-]

sarah a modifier la recette

[Tinker-Belle]

Sarah aime gérer les choses et veut faire ça à sa manière. Il faut être inventif qu'elle dit.

[luckystar]

dapres moi LF Macrotte les regarde cuisiner

[karina22]

[...]


Je sais, mais la communication en cuisine c'est pas comme la chimie entre 2 couples qui s'attirent.

Oui chimie = bonne communication et harmonie

[Tinker-Belle]

Pour moi, c'est le macérage qui va rendre le plat en giblotte. LOL

[Adhara]

elle a raison, le citron est nécessaire, c'est lui qui amène un peu d'acidité

[Timinou]

Sarah dit que ses yeux brûle,

Il emmène l'assiette l'autre côté pour analyser ça avec celle de LF et ils composent la leur

Il lui dit d'arrêter faut pas le noyer LOl, il dit on dirait qu'il n'y a plus de saumon

[karina22]

[...]



Oui chimie = bonne communication et harmonie

Ce que je voulais dire lol

[Timinou]

Pour moi, c'est le macérage qui va rendre le plat en giblotte. LOL

et ca pourrait être la première assiette qui a macéré longtemps LOL

[-k9-]

sarah met trop de sause.... sa fait giblotte

[Jean-marc]

dapres moi LF Macrotte les regarde cuisiner

il doit dire merde le poisson est mort 2 fois

[Timinou]

Elle veut mettre un peu de jus Alexandre veut pas, il mange le restant de la préparation et met un soupçon de poivre...un gros soupçon

[karina22]

la présentation n'est pas leur fort. Le saumon est bien caché

[-k9-]

alexandre rajoute du poivre pour la 4eme fois

[Tinker-Belle]

[...]


Ce que je voulais dire lol

En tout cas, s'ils perdent des points à cause qu'ils se sont un peu obstinés, Érika et Alex devraient perdre des points pour les cheveux d'Érika non attachés.

[Timinou]

Sarah annonce qu'ils ont terminé

Alexandre fait des comparaisons avec l'assiette de démonstration

[Timinou]

Alexandre termine le plat de légumes et..................pancarte

[Adhara]

c'est que la préparation de style bruschetta sur le dessus fait presque office de cuisson , un peu comme un tartare de saumon, le citron cuit le saumon,donc si en plus il cuit trop longtemps le saumon sur le BBQ, plus le mélange sur le dessus, ce sera vraiment trop cuit