LE DOMAINE BLEU

Misstress a écrit : Leur cuisinière fonctionne au gaz non ??? Dans une vrai cuisine normalement c'est ça... c'est supposé fonctionnner quand même lorsqu'il y a une panne. Je pense qu'ils capotent parce qu'ils n'ont pas accès au thermomix pour faire une purée ou des affaires du genre...

Je me suis tellement dit la même chose à propos de la cuisinière

Dur coup pour Laurence...ouff. Mais elle s'en est sortie...fiou!!

Misstress a écrit:
Leur cuisinière fonctionne au gaz non ??? Dans une vrai cuisine normalement c'est ça... c'est supposé fonctionnner quand même lorsqu'il y a une panne. Je pense qu'ils capotent parce qu'ils n'ont pas accès au thermomix pour faire une purée ou des affaires du genre...

J'ai pas catché tout de suite, mais mon chum m'a dit la même chose!!! Il m'a même dit: ce serait étonnant que ça arrive dans un resto, ils doivent avoir des génératrices. Mais j'avoue que ça f**** quand même ton planing!! Tu es dans le rush, tu planifies faire ta purée à la fin et ... pu d'électricité!!! Passé un potage au pilon...pas sûre!!

melago24 a écrit :

Misstress a écrit:
Leur cuisinière fonctionne au gaz non ??? Dans une vrai cuisine normalement c'est ça... c'est supposé fonctionnner quand même lorsqu'il y a une panne. Je pense qu'ils capotent parce qu'ils n'ont pas accès au thermomix pour faire une purée ou des affaires du genre...

J'ai pas catché tout de suite, mais mon chum m'a dit la même chose!!! Il m'a même dit: ce serait étonnant que ça arrive dans un resto, ils doivent avoir des génératrices. Mais j'avoue que ça f**** quand même ton planing!! Tu es dans le rush, tu planifies faire ta purée à la fin et ... pu d'électricité!!! Passé un potage au pilon...pas sûre!!

Ya une espèce de bebelle (je sais pas c'est quoi le nom) qui est un genre de tamis très creux avec une petite manivelle que tu tournes pour faire un potage. La texture est encore plus belle avec ça qu'avec un blender. S'ils connaissent bien leur base ils ne devraient vraiment pas avoir de problème pour compléter le défi... J'ai hâte de voir. je pense que c'est un défi plus dur pour les nerfs que pour le défi technique.

C'est ça la bebelle dont je parle

http://www.hellopro.fr/images/produit-2 ... 028166.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

Misstress a écrit : C'est ça la bebelle dont je parle

http://www.hellopro.fr/images/produit-2 ... 028166.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

aaaaaaaah ma mère a ça pour faire de la purée de patate sans grumeaux...

Misstress a écrit : C'est ça la bebelle dont je parle

http://www.hellopro.fr/images/produit-2 ... 028166.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

Dans ma famille, on appelle ça un "chinois". Je ne sais pas pourquoi... C'est très pratique pour faire de la compote de pomme.

Émilie et Guillaume, deux plats très appétissants et dans le cas de Guillaume, particulièrement bien monté visuellement (le seul plat ''gastronomique'' à mon avis, dans sa présentation).

Laurence l'a eu sur la fesse ! C'est probablement elle qui part la semaine prochaine.

J'espère que cette semaine ils vont faire autre chose que des fruits de mer ou des poissons. Me semble qu'il y en a eu beaucoup cette année.

Ça se peut-tu que j'ai entendu à la télé que c'était la dernière ce soir?

Il reste quatre aspirants chefs. Donc, c'est peut-être la dernière émission avant la finale avec les trois meilleurs, mais la dernière émission de toute, ça m'étonnerait beaucoup.

Capuchino a écrit : J'espère que cette semaine ils vont faire autre chose que des fruits de mer ou des poissons. Me semble qu'il y en a eu beaucoup cette année.

Moi aussi j'aimerais ça les voir apprêter autre chose que du poisson et des fruits de mer...

Sur le site de l'émission sa dit bien que la grande finale est pour le 5 Septembre

sur le site ya aussi un concour pour voter pour notre aspirant chefs coup de coeur,le prix
est paspire




•Deux (2) nuitées au Grand Hôtel Times (ville de Québec) dans une Suite Prestige, incluant le petit-déjeuner continental santé de style buffet, le stationnement, les appels locaux et l'accès Internet, d'une valeur approximative de 600 $;
•Un (1) souper gastronomique « Grand menu découverte » au restaurant Le Saint-Amour, incluant une bouteille de vin présélectionnée, d'une valeur approximative de 280 $;
•Un (1) souper gastronomique au restaurant Laurie Raphaël, incluant une bouteille de vin présélectionnée, d'une valeur approximative de 260 $;
•Deux (2) billets pour le Musée national des beaux-arts du Québec, d'une valeur approximative de 30 $;
•Deux (2) billets pour le Musée de la civilisation à Québec, d'une valeur approximative de 26

et le candidat gagnant recevera un thermomix

Je me suis inscrite au concours! Ce sont les deux repas aux restos de Boulay et de Vézina qui m'intéressent le plus.

cool, j'ai aussi fait le concours...