LE DOMAINE BLEU

Ce serait le fun de suivre l'évolution des candidats après leur passage aux Chefs.

Dans La Presse de ce matin, ils indiquent que le très souriant Hugo a été engagé par Daniel Vézina au Laurie Raphaël à Montréal.

Angélique Mannella, à son retour de l’émission, elle a pu reprendre son poste de garde-manger (elle apprête la viande crue, le poulet, le poisson et confectionne les plats froids) qu’elle occupait au restaurant Le Mitoyen de Sainte-Dorothée depuis février 2009.

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La tête pleine de projets et encouragée par ses quatre filles, Brigitte Laquerre poursuit ses études à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. Elle a déjà un D.E.P. en cuisine professionnelle classique. Elle termine présentement un D.E.P. en pâtisserie et désirerait poursuivre ensuite avec une autre formation en cuisine, mais à un niveau supérieur. Son objectif? Ouvrir une table champêtre à la maison qu’elle opérerait seule.

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Pour sa part, Francis Vallée avait une vie avant Les chefs! et en aura une nouvelle après l’émission. Travaillant à l’Institut du tourisme et de l’hôtellerie du Québec (ITHQ), il a mis une croix sur la restauration et la gastronomie. Il est maintenant enseignant à l’Académie culinaire. Il est aussi chef privé et offre ses services comme traiteur. « Il y a plusieurs offres depuis la série », dit celui qui souhaiterait éventuellement avoir une participation à une émission de télé. « J’ai toujours voulu ça. Je me suis même fait tatouer une télé », note-t-il.

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Facebook de Jean Simon Petit

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Marie-Pier (Morin) est presque née dans une cuisine. Elle est la fille du chef du Léméac, Louis Morin et sa mère est également dans l’industrie culinaire à titre de maître d’hôtel.

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Qu’à cela ne tienne, Vladimir Jean-Baptiste a su révéler sa personnalité et est resté fidèle à lui-même. Maintenant de retour à Mont-Tremblant, il continue d’exploiter son entreprise culinaire. Il offre un service de chef à domicile, par exemple pour des cocktails dinatoires. Cette entreprise, il l’a démarrée il y a trois ans quand le concept n’était pas encore très populaire.

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http://www.laurentidesexpress.com/Socie ... -elimine/1" onclick="window.open(this.href);return false;

c'est tout ce que j'ai pu trouver

Merci beaucoup xilef!

Oui, merci beaucoup pour tes ces recherches! J'ai l'impression que Hugo a eu plusieurs offres. Le chef Boulay voulait l'avoir aussi, non?

Coquelicot a écrit : Oui, merci beaucoup pour tes ces recherches! J'ai l'impression que Hugo a eu plusieurs offres. Le chef Boulay voulait l'avoir aussi, non?

Oui, il avait dit que Hugo était le genre de personne qu'on voulait avoir dans son équipe. Finalement c'est Vézina qui va compter sur ses services. Je serais curieuse de savoir quel poste il occupe.

Skarhet a écrit : [...]


Oui, il avait dit que Hugo était le genre de personne qu'on voulait avoir dans son équipe. Finalement c'est Vézina qui va compter sur ses services. Je serais curieuse de savoir quel poste il occupe.

Plongeur

super de voir où il en sont

Intéressant.Merci!

Guillaume va continuer de travailler au panache pour quelques semaines.. peut-être mois.. et ensuite, il voudrait aller en France pour y travailler et apprendre encore là-bas.

Guillaume etait a des kiwis et des hommes ce matin.

Super ce topic. Merci beaucoup

Skarhet a écrit : Ce serait le fun de suivre l'évolution des candidats après leur passage aux Chefs.

Dans La Presse de ce matin, ils indiquent que le très souriant Hugo a été engagé par Daniel Vézina au Laurie Raphaël à Montréal.

Quant à Pascal, il a accepté un poste de sous-chef au restaurant "Chez l'épicier" (un de mes restaurants préférés alors c'est une bonne nouvelle pour moi) dans le Vieux-Montréal (Laurent Godbout) mais il restera sans doute en contact avec Jean-Luc Boulay puisque ces deux-là semblaient très bien s'entendre. Dommage que le Saint-Amour soit situé à Québec.

valeena a écrit : [...]


Quant à Pascal, il a accepté un poste de sous-chef au restaurant "Chez l'épicier" (un de mes restaurants préférés alors c'est une bonne nouvelle pour moi) dans le Vieux-Montréal (Laurent Godbout) mais il restera sans doute en contact avec Jean-Luc Boulay puisque ces deux-là semblaient très bien s'entendre. Dommage que le Saint-Amour soit situé à Québec.

Cool merci de l'info ! Je suis déjà allée Chez l'Épicier et même si j'avais plutôt bien mangé j'avais été un brin déçue par le service.

Il semblerait que Marjorie a maintenant une chronique culinaire à Salut, bonjour! weekend.

Malheureusement, je ne l'ai pas vue encore. Je me demande si elle a toujours son air enjoué et dynamique.